أثيوبيا قوجي | محمصة ضحى | 250 جرام
استمتع بتجربة قهوة إثيوبية مميزة من منطقة قوجي الشهيرة، حيث تُعد من أبرز مناطق إنتاج القهوة المختصة في إثيوبيا، وتتميز ببيئتها الجبلية الخصبة التي تمنح القهوة طابعًا فاكهيًا غنيًا وحلاوة طبيعية متوازنة في كل كوب.
تُزرع هذه القهوة على ارتفاعات عالية تساهم في تعزيز التعقيد العطري ووضوح النكهات، مما يمنحك تجربة تذوق مليئة بالحيوية والعمق.
تمت معالجة القهوة بطريقة التجفيف الطبيعي، والتي تساعد على إبراز الحلاوة وتعزيز الإيحاءات الفاكهية، مع قوام ناعم ومتوازن يناسب مختلف طرق التحضير.
تتميز قهوة قوجي من محمصة ضحى بإيحاءات فاكهية واضحة مع لمسات حلاوة طبيعية ونكهات متوازنة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لعشاق القهوة المقطرة والإسبريسو.
معلومات القهوة
◉ اسم المنتج: أثيوبيا قوجي – محمصة ضحى
◉ العلامة التجارية: محمصة ضحى
◉ الوزن: 250 جرام
◉ المصدر: إثيوبيا
◉ المنطقة: قوجي
◉ المعالجة: طبيعية (مجففة)
◉ الإيحاءات: فاكهية – حلاوة طبيعية – توازن عطري
◉ التحضير: فلتر – إسبريسو
مميزات القهوة
◉ قهوة مختصة من إثيوبيا بجودة عالية
◉ نكهات فاكهية واضحة ومتوازنة
◉ حلاوة طبيعية لطيفة
◉ معالجة طبيعية تعزز العمق
◉ مناسبة للفلتر والإسبريسو
◉ قوام ناعم وتجربة شرب سلسة
◉ تحميص يبرز طابع قوجي المميز
قصة القهوة
تُعتبر منطقة قوجي من أشهر مناطق القهوة في إثيوبيا، حيث تتميز بارتفاعاتها العالية وتربتها الخصبة التي تمنح القهوة خصائص فريدة ونكهات معقدة ومميزة.
وقد تم اختيار هذا المحصول بعناية ومعالجته بطريقة طبيعية للحفاظ على الهوية الفاكهية وتعزيز التوازن في الكوب النهائي.
تجربة التذوق
في كل كوب ستشعر بنكهات فاكهية واضحة مع حلاوة طبيعية لطيفة وقوام متوازن، لتمنحك تجربة قهوة نظيفة وممتعة من أول رشفة حتى النهاية.
وصفة التقطير (V60)
درجة الحرارة: 90°C
كمية القهوة: 18 جرام
كمية الماء: 270 مل
نسبة الاستخلاص: 1:15
طريقة التحضير:
الصبة الأولى: 40 مل — 0:30
الصبة الثانية: حتى 120 مل — 1:00
الصبة الثالثة: حتى 200 مل — 1:50
الصبة الرابعة: حتى 270 مل — 2:30 إلى 2:50
وصفة الإسبريسو
درجة الحرارة: 90°C
الضغط: 9 بار
كمية القهوة: 18 جرام
الاستخلاص: 32 مل
وقت التحضير: 30 ثانية